Le 20 novembre dernier, l'AFV organisait une sortie culinaire afin de faire découvrir les spécialités vietnamiennes à ses adhérents mais aussi aux enfants et à leurs parents de la section japonaise du lycée La Fontaine.
Nous nous sommes retrouvés au restaurant "Vi Hanoi" dans le 15ième arrondissement de Paris.
Après un apéritif offert par l'association et le discours de la Présidente, les 40 convives ont pu choisir leurs plats : Bun Cha Ha Noi, Pho du Chef, Nem, Bo Bun ... La cuisine vietnamienne est très saine et diversifiée.
C'est dans une ambiance festive que nous avons découvert et dégusté les plats raffinés vietnamiens pleins de saveurs parfumées et épicées.
Au cours du repas, les enfants ont participé à des jeux afin de nommer les plats typiques et de les situer sur une carte du Vietnam (Cuisine du Nord, du Sud et du Centre). Ils ont également jouer à deviner, les yeux bandés, les fruits qui poussent localement et que l'association avait pu se procurer. Ils sont tous repartis avec des surprises !
